シャルドネと同じカンティーナ（イタリア語でワイナリー）で作られているクオルス・リストランテ、オリジナルの白ワイン。キリッとした味わいは魚介料理にぴったり。特注のバリック（オークを使った木樽）で３ヶ月間熟成しているため、樽香も楽しめます。ラベルの絵柄は、地元が有名な陶器の町であることから、伝統的な陶器のデザインを使用。