‘013 南青山イタリア化計画〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した！〜
新潟県内に２店舗、東京都青山や神奈川県に２店舗のイタリア料理店を展開するクオルス・リストランテ。始まりは、代表である高波利幸が25歳の時だった。上越市を出発点に関東へ、さらには本場ローマへ。新潟発イタリア料…
イタリアとあなたをつなぎます。
イタリアを愛し、イタリアに情熱を注ぐ、クオルスリストランテが自信を持っておすすめする話題と美味しいものを紹介します。
‘012 食材は、生産者から直接買い付け〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した！〜
新潟県内に２店舗、東京都青山や神奈川県に２店舗のイタリア料理店を展開するクオルス・リストランテ。始まりは、代表である高波利幸が25歳の時だった。上越市を出発点に関東へ、さらには本場ローマへ。新潟発イタリア料…
‘011 ほかにはない「商品力」を求めて〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した！〜
新潟県内に２店舗、東京都青山や神奈川県に２店舗のイタリア料理店を展開するクオルス・リストランテ。始まりは、代表である高波利幸が25歳の時だった。上越市を出発点に関東へ、さらには本場ローマへ。新潟発イタリア料理店の軌跡を、…
‘010 再出発への覚悟〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した！〜
新潟県内に２店舗、東京都青山や神奈川県に２店舗のイタリア料理店を展開するクオルス・リストランテ。始まりは、代表である高波利幸が25歳の時だった。上越市を出発点に関東へ、さらには本場ローマへ。新潟発イタリア料理店の軌跡を、…
No.22 お待たせ！人気のオリジナルワイン「Luciano x Takanami」、いよいよ仕込み開始！！
コロナ禍の影響で、しばらく直輸入が停滞していたクオルスのワイン達。先月のVinitaly（ヴィニタリー）をきっかけにいよいよ本格的に直輸入が再開されました。毎年恒例だったクオルスキャスト達による「スクアドラ・クオルス」の…
‘009 南青山の成功に引っ張られて〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した！〜
新潟県内に２店舗、東京都青山や神奈川県に２店舗のイタリア料理店を展開するクオルス・リストランテ。始まりは、代表である高波利幸が25歳の時だった。上越市を出発点に関東へ、さらには本場ローマへ。新潟発イタリア料理店の軌跡を、…