ラ・パッショーネ

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2022.08.06| PASSIONE “情熱”

‘013 南青山イタリア化計画〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した!〜

  新潟県内に2店舗、東京都青山や神奈川県に2店舗のイタリア料理店を展開するクオルス・リストランテ。始まりは、代表である高波利幸が25歳の時だった。上越市を出発点に関東へ、さらには本場ローマへ。新潟発イタリア料…

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2022.07.11| PASSIONE “情熱”

‘012 食材は、生産者から直接買い付け〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した!〜

  新潟県内に2店舗、東京都青山や神奈川県に2店舗のイタリア料理店を展開するクオルス・リストランテ。始まりは、代表である高波利幸が25歳の時だった。上越市を出発点に関東へ、さらには本場ローマへ。新潟発イタリア料…

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2022.06.26| PASSIONE “情熱”

‘011 ほかにはない「商品力」を求めて〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した!〜

新潟県内に2店舗、東京都青山や神奈川県に2店舗のイタリア料理店を展開するクオルス・リストランテ。始まりは、代表である高波利幸が25歳の時だった。上越市を出発点に関東へ、さらには本場ローマへ。新潟発イタリア料理店の軌跡を、…

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2022.06.18| PASSIONE “情熱”

‘010 再出発への覚悟〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した!〜

新潟県内に2店舗、東京都青山や神奈川県に2店舗のイタリア料理店を展開するクオルス・リストランテ。始まりは、代表である高波利幸が25歳の時だった。上越市を出発点に関東へ、さらには本場ローマへ。新潟発イタリア料理店の軌跡を、…

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2022.05.30| PASSIONE “情熱”

‘009 南青山の成功に引っ張られて〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した!〜

新潟県内に2店舗、東京都青山や神奈川県に2店舗のイタリア料理店を展開するクオルス・リストランテ。始まりは、代表である高波利幸が25歳の時だった。上越市を出発点に関東へ、さらには本場ローマへ。新潟発イタリア料理店の軌跡を、…

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2022.05.26| PASSIONE “情熱”

‘008 繁盛店をステップアップ〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した!〜

新潟県内に2店舗、東京都青山や神奈川県に2店舗のイタリア料理店を展開するクオルス・リストランテ。始まりは、代表である高波利幸が25歳の時だった。上越市を出発点に関東へ、さらには本場ローマへ。新潟発イタリア料理店の軌跡を、…

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