2017.12.01| Prego! イタリアの赤ワイン

イタリアの赤ワイン、飲み頃の温度は?

軽い飲み口の赤なら14℃~16℃、重めなら16℃~18℃。理由は温度が低いと渋みや酸味が際立ってしまい、温度が高いとフルーティーさがなくなってしまうから。日本なら冬は常温、夏は冷やし気味、がおすすめです。

SHARE THIS ARTICLE

 記事一覧へもどる