長年ご愛顧いただいておりましたトラットリア イル・パッチョコーネが、モッツァレラ工房を新設してリニューアルオープンしました。新しい店名は「イル・パチョッコーネ・カセイフィーチョ」。カセイフィーチョ（CASEIFICIO）とはチーズ工場の意。その名の通り、店内モッツァレラ工房で製造したできたてのモッツァレラチーズを使ったメニューをご堪能いただけます！