白ワインは８度から12度が適温とか。氷水で冷やすなら15～20分、冷蔵庫で冷やすなら３～４時間が目安です。冷やしすぎると味わいが感じにくくなるので注意。 イタリア白ワインの特徴は？ 産地や生産者、エノロゴ（醸造家）によっ…