昔からその土地にあるブドウを「土着品種」と呼びます。言い換えればご当地ブドウ。2000種類ものご当地ブドウがあるというイタリアでは、ワインを味わうことはつまり土地を味わうこと。情熱、と名付けられたこのワインは、土着品種と…

言わずと知れた高級赤ワインのモダン版。バローロ本来の良さを残しながら、より高い品質を目指し、ステンレスの樽、コンピューターによる温度管理など近代的な設備で造られています。クラシック製法のバローロと飲み比べてみては。

木の実や茂み、トリュフの香り。複雑なボディを味わうと、舌には高貴なタンニンの後味。このワインは、伝統的な手法を堅持するワイナリーのバローロです。こだわりは貯蔵にも表れていて「小さな樽（バリック）は使わない。バローロの味を…