1万キロも離れた異国 イタリアに魅せられて
19歳の時に初めてイタリアへ渡り、街角でピッツアを頬ばったり、ワインを立ち飲みする姿に憧れたのがすべての始まりでした。食文化、ファッション、車…あらゆるものに感性を磨かれたイタリア。日本との〝違い〟と〝似ているところ〟を…
イタリアとあなたをつなぎます。
イタリアを愛し、イタリアに情熱を注ぐ、クオルスリストランテが自信を持っておすすめする話題と美味しいものを紹介します。
19歳の時に初めてイタリアへ渡り、街角でピッツアを頬ばったり、ワインを立ち飲みする姿に憧れたのがすべての始まりでした。食文化、ファッション、車…あらゆるものに感性を磨かれたイタリア。日本との〝違い〟と〝似ているところ〟を…
足元の石畳を見る。石は角がとれて丸みを帯び、高さもかなりふぞろいだ。それもそのはず、約260年前につくられた古い古い広場。18世紀には広場を囲む柱廊の先は市場だったという。野菜、肉が並び、人で賑わっていた石の空間は、いつ…
会場は、日本三大夜桜で知られる高田公園の中に立つ数寄屋造りの日本家屋、小林古径邸。栗、イチジクなど地元上越の秋の実りを使ったイタリア料理に、何と、地元の日本酒をマリアージュ! 11月とはいえまるで冬のような寒さの中、小林…