ラ・パッショーネ

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2019.11.11| イベント

早い者勝ち! 「ブルネッロ・ドーロ・スペシャルエディション2012」数量限定予約受け付けます。

スクアドラ・クオルスのパートナー「イル・ボスコ・ディ・グラツィア」が手掛けた2012年の最良ヴィンテージで作られた“黄金ラベルワイン”「ブルネッロ・ドーロ・スペシャル・ エディション2012」(価格15,000円、税抜)…

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2019.08.01| 特集

クラシックカーが公道を走るミッレミリア。92回目の開催! 1000 MIGLIA 2019

1927年、二人の貴族によって始まったミッレミリア。クラシックカー、なかでも1927年から1957年の間に生産された往年の名車だけが参戦を許されるという特別なレースだ。イタリア北部のブレシアを出発し、ミラノ・マリッティマ…

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2019.08.01| 特集

イタリアワイン2大巨頭を訪ねて|「バローロ」「アマローネ」に合わせるならコレ!

クオルス・リストランテで味わえる「バローロ」と「アマローネ」にぴったりのメニューをご紹介! 1、バローロにはコレを合わせるべし! 果実味が凝縮したソースと相性◎「にいがた湯之谷産 深雪もち豚の赤ワイン“チャッコ”煮込み …

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2019.08.01| 特集

イタリアワイン2大巨頭を訪ねて|「バローロvsアマローネ」の特徴を比較!

イタリア北部の赤ワインの王様「バローロ」と「アマローネ」。その味わいの特徴を比較しました! さてあなたはどちらが好き?   深く、濃く、奥行き豊かな「バローロ」 アルプスの麓、イタリアの中では冷涼なピエモンテ州…

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2019.08.01| 特集

イタリアワイン2大巨頭を訪ねて2|名実備えた貴族のようなワイン。気品と力強さ「アマローネ」

「バローロ」と「アマローネ」。言わずと知れたイタリア赤ワインの王様だ。生産されているのはいずれもイタリアの北部。クオルス ・リストランテの仲間である2つのワイナリーに、2つのワインを訪ねた。2件目は気品と力強さ溢れる貴族…

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2019.08.01| 特集

イタリアワイン2大巨頭を訪ねて 1|美しき丘陵地で育まれる揺るぎなきワインの王「バローロ」

「バローロ」と「アマローネ」。言わずと知れたイタリア赤ワインの王様だ。生産されているのはいずれもイタリアの北部。クオルス ・リストランテの仲間である2つのワイナリーに、2つのワインを訪ねた。1件目はワインの王様と名高い「…

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