ラ・パッショーネ

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2022.01.18| PASSIONE “情熱”

‘007 もっと、イタリアの空気感を!〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した!〜

1993年創業。100年続くイタリア料理店を目ざして、新潟、都内、イタリアへと道を開いてきたクオルス・リストランテ。現在、レストランのほかに、伝統的バルサミコ酢樽をモデナに所有し、都内にモッツアレラチーズ工房、上越にクラ…

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2021.11.09| PASSIONE “情熱”

‘006 東京挑戦へ、つのる思い 〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した!〜

1993年創業。100年続くイタリア料理店を目ざして、新潟、都内、イタリアへと道を開いてきたクオルス・リストランテ。現在、レストランのほかに、伝統的バルサミコ酢樽をモデナに所有し、都内にモッツアレラチーズ工房、上越にクラ…

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2021.10.23| PASSIONE “情熱”

‘005 閑静な住宅街で ご近所トラブル続出 〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した!〜

1993年創業。100年続くイタリア料理店を目ざして、新潟、都内、イタリアへと道を開いてきたクオルス・リストランテ。現在、レストランのほかに、伝統的バルサミコ酢樽をモデナに所有し、都内にモッツアレラチーズ工房、上越にクラ…

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2021.10.06| PASSIONE “情熱”

‘004 新潟市に2軒目をオープン 〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した!〜

1993年創業。100年続くイタリア料理店を目ざして、新潟、都内、イタリアへと道を開いてきたクオルス・リストランテ。現在、レストランのほかに、伝統的バルサミコ酢樽をモデナに所有し、都内にモッツアレラチーズ工房、上越にクラ…

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2021.05.27| PASSIONE “情熱”

‘003 父との衝突 〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した!〜

1993年創業。100年続くイタリア料理店を目ざして、新潟、都内、イタリアへと道を開いてきたクオルス・リストランテ。現在、レストランのほかに、伝統的バルサミコ酢樽をモデナに所有し、都内にモッツアレラチーズ工房、上越にクラ…

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2021.05.24| PASSIONE “情熱”

’002 1993年12月。25歳で1号店オープン 〜新潟のイタリア料理店がローマに店を出した!〜

1993年創業。100年続くイタリア料理店を目ざして、新潟、都内、イタリアへと道を開いてきたクオルス・リストランテ。現在、レストランのほかに、伝統的バルサミコ酢樽をモデナに所有し、都内にモッツアレラチーズ工房、上越にクラ…

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