カンティーナの今 〜スクアドラ・クオルスの仲間たちからの便り17〜
クオルス・リストランテが信頼するイタリア現地の生産者「スクアドラ・クオルス」の仲間達に、ワイナリーの今について聞いてみました。第17回目はエミリア・ロマーニア州、ブルソンでおなじみのテヌータ・ウッチェリーナの2代目エルメ…
イタリアとあなたをつなぎます。
イタリアを愛し、イタリアに情熱を注ぐ、クオルスリストランテが自信を持っておすすめする話題と美味しいものを紹介します。
｜cibo 09｜シチリア生まれの王冠トマト／上越市大潟区 竹田さんのシシリアンルージュ
シチリア生まれの王冠トマト 上越市大潟区 竹田さんのシシリアンルージュ 小さくて細長い真紅のトマト。ヘタの先がくるんと跳ね上がって王冠のよう。食べれば、みずみずしく濃くて、旬のトマトにしかない独特の匂いが鼻に抜ける。イタ…
カンティーナの今 〜スクアドラ・クオルスの仲間たちからの便り16〜
クオルス・リストランテが信頼するイタリア現地の生産者「スクアドラ・クオルス」の仲間達に、ワイナリーの今について聞いてみました。第16回目はエミリア・ロマーニア州、ブルソンでおなじみのテヌータ・ウッチェリーナの2代目エルメ…
カンティーナの今 〜スクアドラ・クオルスの仲間たちからの便り15〜
クオルス・リストランテが信頼するイタリア現地の生産者 「スクアドラ・クオルス」の仲間達に、ワイナリーの今について聞いてみました。 第15回目はイタリア北部ピエモンテにある３姉妹のカンティーナからの便りです。 …
カンティーナの今 〜スクアドラ・クオルスの仲間たちからの便り14〜
クオルス・リストランテが信頼するイタリア現地の生産者 「スクアドラ・クオルス」の仲間達に、ワイナリーの今について聞いてみました。 第14回目はイタリア北部ピエモンテにある３姉妹のカンティーナからの便りです。 …
カンティーナの今 〜スクアドラ・クオルスの仲間たちからの便り13〜
クオルス・リストランテが信頼するイタリア現地の生産者 「スクアドラ・クオルス」の仲間達に、ワイナリーの今について聞いてみました。 第13回目はイタリア北部ピエモンテにある３姉妹のカンティーナからの便りです。 …