No.22 お待たせ！人気のオリジナルワイン「Luciano x Takanami」、いよいよ仕込み開始！！
コロナ禍の影響で、しばらく直輸入が停滞していたクオルスのワイン達。先月のVinitaly（ヴィニタリー）をきっかけにいよいよ本格的に直輸入が再開されました。毎年恒例だったクオルスキャスト達による「スクアドラ・クオルス」の…
No.21 Vinitaly（ヴィニタリー）が帰ってきた！ “ヴェローナ春の陣”は熱かった！！
この4月、2度の中止を経てVinitaly（ヴィニタリー）が遂に再開されました。1967年より毎年続くイタリア最大規模を誇るワインの見本市ですが、中断があったのは開催以来はじめてのこと。特にパンデミックが始まった2020…
No.20 クリスマスシーズンがやってきた！“マンジャーレの国”、本領発揮！！
街並みも家の中も、そして食生活まですっかり「Natale(ナターレ)＝クリスマス」一色のイタリアです。午後の5時前には暗くなってしまうこの時期ですが、それぞれの町の中心広場に飾られたクリスマスツリー、メインストリートを照…
No.19 SAGRA（サーグラ）、“味覚の秋祭り”の季節到来！！ その②
秋が深まりゆく今日この頃。日本の紅葉には及びませんが、ここイタリアでも街の並木通りや収穫を終えたブドウ畑などでは、その美しい色彩で我々の目を楽しませてくれています。各地で盛んに開催されている豊潤の秋を象徴するSAGRAも…
カンティーナの今 〜スクアドラ・クオルスの仲間たちからの便り22〜
クオルス・リストランテが信頼するイタリア現地の生産者「スクアドラ・クオルス」の仲間達に、ワイナリーの今について聞いてみました。第22回目はシチリア島のエトナ山ふもとでワインとオリーブオイルを造る、フィリッポ・グラッソのマ…
カンティーナの今 〜スクアドラ・クオルスの仲間たちからの便り21〜
クオルス・リストランテが信頼するイタリア現地の生産者「スクアドラ・クオルス」の仲間達に、ワイナリーの今について聞いてみました。第21回目はエミリア・ロマーニア州、ブルソンでおなじみのテヌータ・ウッチェリーナの2代目エルメ…